Histoire

Le BISON est un mamifère sauvage qui vit et se développe au grand air tout au long de l'année. Sa nourriture se compose d'herbe en été et de foin en hiver.
Les BISONS se contentent d'un pâturage simple, sont résistants aux maladies et demandent un minimun de soins. Ils tolèrent facilement un froid intense.
Autrefois les BISONS sillonnaient les grandes plaines en troupeaux de dizaines de milliers de têtes, trop nombreux pour qu'on puisse les compter.
On considérait alors le bison comme l'animal sauvage le plus important d'amérique du Nord.
Il symbolisait l'abondance et était au coeur de la vie des Améridiens qui en tiraient nourriture, vêtements, abris et objets d'artisanat.
Pratiquement éteint vers la fin du 19e siècle, le bison voit de nouveau sa population augmenter grâce aux efforts des premiers défenseurs de l'environnement et de propriétaires de ranch.
On trouve à l'heure actuelle de nombreux troupeaux, privés ou publics, élevés aux États-Unis et au Canada.